手作りおやつの定番 クッキー
でも、お菓子作りの本に書いてあるような
手間はかけたくないので、めっちゃ手抜きながらも
とってもおいしいクッキー作りを紹介します。
小麦粉３００ｇ、砂糖１００ｇ、卵１ケ、
ベーキングパウダー（タンサンでも可）小さじ１、バニラエッセンス（無くても可）
材料を一気にボールに入れ、溶かしたバター（マーガリン可 レンジでチン）
も、入れて、しっとりするまで、手でこねこね・・・
天板にクッキングシートをおいて、その上に、丸めてぺったんこにした生地を
ぽんぽんと間を空けておいて並べます。
後は、１８０℃に予熱したオーブンに入れて
１２分くらい・・・
砂糖やバターの量は、お好みで！！
写真のクッキーは、クルミがあったので、混ぜました。おいしい！！＼(^o^)／
クッキングシートは何回も使えるので
焼いては、お皿などに移し、２回目はまた、そのクッキングシートに
並べて焼きましょう！！
今日は、上記の材料で、３回も焼いちゃいました。
味もおいしいけど、手作りというだけで、家族に評判いいです。(^^)v
薄力粉が安売りのとき、買っておきましょうね！！ １００円 調理時間２０分
オカラ入りクッキーというのは、ご存知ですか？
オカラは、ご存知豆腐を作るときに出る物で、とっても体にいいんですよね。
これを、クッキーの生地に混ぜ込んでも、とてもヘルシーで
おいしいクッキーが出来ます。
そこで、どうせなら、豆腐も一緒に手作りして
出た、オカラも有効に使いましょう＼(^o^)／
手作りだから、おいしくて安全！！豆腐を作れます。
